厨师

2013-07-04
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招聘职位：厨师
招聘公司：山东新港企业集团有限公司
职位类型：全职
薪金待遇：面议
招聘人数：1 人
性别要求：不限
学历要求：初中
工作地区：临沂市
所属行业：其他行业
工作经验：1-3年
查看次数：次
发布日期：2013-07-04
刷新日期：2013-07-04 13:10
截止日期：2014-02-15
标签：无

职位描述

岗位职责/待遇/环境：
一、在餐厅经理领导下，全面负责餐厅业务管理工作，餐厅经理不在时，厨师长应履行餐厅经理岗位职责。平时必须坚持跟班劳动。
二、经常摸索伙食规律，掌握某场行情信息，加强成本核算，认真督促检查物资领料、摘洗、切配、烹调等各个环节，发现问题及时纠正。
三、认真制定餐厅物料订购计划，根据季节合理配菜，动脑筋、想办法、变花样，不断提高餐厅服务质量，努力办好酒席，不断满足就餐者需要。
四、亲自安排组织饭菜的销售工作，保证按时供应，不得脱销和销售冷饭菜。
五、认真抓好食品卫生工作，把好食品加工的各个环节，确保食品卫生，防止食物中毒。
岗位要求：
有多年厨师经验者优先；具有吃苦耐劳、良好的道德素质

联系方式